Topp velferd fra utsett til slakt?

Tidligere i sommer en jobb utenom det vanlige – selv for Sinkaberg, som er i front på skjerming i sjøfasen. Målet er ubehandlet og lusefri laks fra smoltutsett til slaktemoden.

Fra lokalitet Mulingen, etter utsett i semilukkede merder i oktober 2024, ble fisken flyttet til et anlegg lengre ut i Bindalsfjorden – og direkte senket i dypet. Snittet på laksen var vel to kilo, og samlet krevde operasjonen med flytting fra i utgangspunktet seks merder om lag ei arbeidsuke.

Mottaker av fisken var lokalitet Øksningen, og utsettet her er det første etter overgang til SINK, Sinkaberg sin egen løsning for nedsenkede anlegg. Den avgjørende luftkuppelen er plassert på om lag 25 meter, med resten av buret på dybde ned til over 60. Kuppelen gjør at laksen jevnlig kan hente luft og regulere svømmeblæra si – viktig for normal funksjon og velferd.

Flyttingen var koordinert mellom personellet ved Mulingen, besetningen på Sinkaberg sin egen servicebåt «Marøy Viking», brønnbåten «Ronja Nærøysund», samt ikke minst egne folk og innleide ressurser ved Øksningen som tok imot fisken.

Video: Møt de som jobber for fisken!

I Sinkaberg kan «skjermet» bety ulike driftsformer: Fra storsmolt på land, via barnehage-lokaliteter i vann med lav salinitet, lukket merd i fjordsystem til altså senkede bur på ulike lokaliteter. I 2025 settes all fisk ut skjermet. Blant disse altså en stor andel nedsenket; en teknologi som vi i Sinkaberg gjennom flere år målbevisst har videreutviklet.

Entydig erfaring rundt dyp drift er at fisken står ubehandlet og med høy score på alle velferdsindikatorer. Og ikke minst: med et lavere lusepress nede i vannsøylen, målt mot åpne overflatemerder.

Selv om vi kan finne lus i dypet, har vi ikke erfart at det medfører intern smitte i anlegget. Til nå har Sinkaberg loggført enkeltmerder uten behov for avlusing før utslakt – med tilhørende særdeles lav dødelighet og ditto høy andel superior slaktefisk.

Med det strategiske valget å skjerme all sjøsatt fisk er Sinkaberg langt framme – og i denne omgang er altså kombinasjonen med lukkede merder og nedsenket anlegg interessant. I løpet av 2026 kommer svaret om vi lykkes med en hel produksjonssyklus i sjø uten forstyrrende avlusingsoperasjoner.

I 2026 får vi svaret om målet virkelig kan nås!