Den atlantiske laksen, «kongen av laks», en delikatesse kloden rundt! Norge er stor på oppdrett, men hva ligger bak – av kunnskap, innsats og folk – i de om lag 24 månedene det tar fra befruktede egg klekkes til en ny generasjon fullmoden slaktefisk foredles? Følg «lakseskolen» til SinkabergHansen, tekst og video i episoder, og få førstehånds innsikt i sjømatnasjonens store framtidsnæring!

54.000 yngel tapt ved svikt

Bindalssmolt mistet lørdag 18. mai vel 54.000 yngel av årets 0-åring. Årsaken var teknisk svikt på styre- og alarmsystemet i den aktuelle hallen.

Berørt fiskegruppe er 0-åringene 2019 – altså «Følg laksen»-generasjonen. Snittvekt ved hendelsen lå på cirka 22 gram. Vel 200.000 ble i dagene før sortert fra hall E (se video lengre ned på siden) med tanke på kommende vaksinering som all smolt må gjennomføre.

Før flytting til ny hall ble styringssystemet for oksygen sjekket; og det fungerte som normalt.

Hendelsen oppsto ved at et styreskap for oksygentilførsel til fiskekarene hadde slått seg av. Skapet var uten strøm selv om sikringen ikke ble slått ut. Dermed slo verken systemet for backup eller alarm inn som de skulle.

Det ekstraordinære tapet ble som normalt ved hendelser av betydning meldt Mattilsynet. Det ble ingen utslipp til ytre miljø. Endelig antall tapt fisk vil bli klart i forbindelse med den planlagte vaksineringen i juni.

– Både svært beklagelig og ikke minst unormalt. Selv om vi vet årsaken må dette granskes skikkelig, slik at vi eventuelt kan sette i verk ytterligere sikringstiltak, sier produksjonssjef Elling Bøkestad.

Vaksinering det
neste «store»
Neste ordinære avsnitt i «Følg laksen» blir altså vaksinering i siste del av juni. Da vil fisken i snitt være rundt 40 gram.  Også i dagene etter den bedrøvelige hendelsen fortsatte arbeidet med å sortere fisken.

Som vår nestor Gunnar Kvarsvik sier i videoen rundt dette arbeidet, så er sortering i tre grupper noen uker i forkant av vaksineringen nødvendig for at den viktige jobben skal bli greit gjennomført med fisk av lik størrelse.

I den uka arbeidet med sortering kom i gang, var elev Maria Strand utplassert på Bindalssmolt. Den 16 år gamle jenta fra Terråk er nå i ferd med å avslutte sitt første skoleår i akvakultur ved Val videregående skole. I videoen forteller Maria om både hvorfor hun satser på denne yrkesveien – og hvordan hun opplevde å være sammen med det faste arbeidslaget ved Bindalssmolt.

Å miste så mye fisk er svært beklagelig og helt unormalt!